Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej

Sezon grillowy w pełni, na zewnątrz pogoda wręcz idealna - 28 stopni ...czas zaproponować coś na grilla :)

SKŁADNIKI: 4 OSOBY

500gr polędwiczki wieprzowej
2 cebule
1 nieduża cukinia lub ogórek
1 papryka
3 ząbki czosnku
100ml oleju
łyżeczka pieprzu ziołowego, majeranku, tymianku i ostrej papryki
sól

PRZYGOTOWANIE

Polędwiczki pokrój w dwucentymetrowe kawałki i przypraw solą, pieprzem ziołowym, majerankiem, posiekanym czosnkiem, ostrą papryką i odstaw na 2 godziny w chłodne miejsce.

Cebulę i cukinię pokrój w półcentymetrowe plastry, zmieszaj z tymiankiem. Paprykę pokrój w dwucentymetrową kostkę.

 Na patyczki do szaszłyków nadziej na zmianę mięso, cebulę i cukinię.

Szaszłyk piecz na grillu lub smaż na rumiana na oleju na patelni.

Idealnie pasuje z pieczonymi ziemniaki i świeżą sałatką oraz dippem ziołowym!