Deser ryżowy na mleczku kokosowym z wiśniami

   Mam dzisiaj dla Was pyszny deser banalny w przygotowaniu idealny dla bezglutenowców i weganów po prostu nic tylko zajadać a humor na pewno Wam się poprawi w taki dzień jak ten - pochmurny i szarawy!

SKŁADNIKI: 4 OSOBY

200 gr ryżu sypkiego
200 ml mleczka kokosowego 
70 g cukru pudru możecie np użyć melasy jeśli nie jadacie cukru pudru lub ksylitolu w proszku
wiśnie drążone z kompotu władnej produkcji
opcjonalnie kropla barwnika zielonego

PRZYGOTOWANIE

Ryż opłucz pod bieżącą wodą i odstaw na 1 godzinę do namoknięcia w zimnej wodzie.

Jeszcze raz ryż opłucz i odstaw do odsądzenia na 30 minut.

Ryż gotuj na parze przez 25 minut.

Pod koniec gotowania dodaj mleczko kokosowe i cukier puder, ewentualnie 1 kropelkę barwnika zielonego.

Deser wymieszaj i odstaw na 30 minut.

Ryż podawaj z wiśniami lub innymi ulubionymi owocami, świetnie pasują mrożone maliny!

SMACZNEGO!