Z cyklu "WYPIEKANIE NA ŚNIADANIE" - rogale maślane!

   Kolejne wspólne pieczenie z koleżankami! Tym razem Gosia - SMAKI ALZACJI  zaproponowała przepis na pyszne rogale maślane! Bardzo jej dziękuję za te wspólne wypieki, które mobilizują mnie do działania!
Smak wspaniały a z domową konfiturą to w ogóle obłędny!

Przepis pochodzi z bloga: KWIRLEJKA

A w tym tygodniu piekły ze mną: MATKA WARIATKA, PRZY KUBKU KAWY, GRAŻYNA GOTUJE, GOTOWANIE I PIECZENIE I LOVE IT, MOJE MAŁE CZAROWANIE , BREAKFAST, SMACZNA PYZA, ALA PIECZE I GOTUJE, SMAK MOJEGO DOMU , MOJE DOMOWE KUCHARZENIE , RÓŻOWA KUCHNIA, CIASTKO Z DZIURKĄ, FABRYKA KULINARNYCH INSPIRACJI , NIEZAPOMNIANE SMAKI, KASIA.IN, MAMA I POMOCNICY, KULINARNE PRZYGODY GATITY, PO PROSTU MARGHE.

DZIĘKUJĘ!

PRZEPIS W ORYGINALE:

SKŁADNIKI: 8 ROGALI

500g mąki pszennej
2 łyżki miodu
5 łyżek ciepłej wody
30g drożdży świeżych
100ml mleka
50g masła
1 jajko
1/4 szklanki cukru
Na wierzch:
1 jajko
mak

PRZYGOTOWANIE

Wodę wymieszać z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżami i 4 łyżkami mąki. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 15 minut. 

Masło rozpuścić, gorące zalać zimnym mlekiem, pozostawić do wystudzenia. 

Do drożdży dodać mąkę, cukier, miód, jajko i masło z mlekiem. 

Dokładnie wymieszać, przełożyć na oprószony mąką blat i wyrobić elastyczne, niezbyt zwarte ciasto. 

Przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę (powinno podwoić objętość). 

Podzielić na dwie części, rozwałkować na kształt koła o średnicy ok. 28 cm (w razie potrzeby można podsypać odrobiną mąki).

 Oba placki podzielić na 8 trójkątów i zwijać w rogale zaczynając od podstawy. Układać na przygotowanej blasze, odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie smarować rozmąconym jajkiem i posypać makiem.  

Piec ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

SMACZNEGO!