Moje ukochane ciasto to sernik...nawet czekoladowe się chowa! Dzisiaj postanowiłam wypróbować jak będzie smakował sernik z cypryjskiego Lora. Wyszedł wyśmienity, gdyż ser ten ma bardzo śmietankowy i delikatny smak...dodatkowo udekorowałam go figami z galaretką truskawkową i aromatem amaretto. Pyszności!
SKŁADNIKI: TORTOWNICA 20 CM
0,5 kg sera cypryjskiego LOR
2/3 szklanki miałkiego cukru
4 jajka
1 op. budyniu waniliowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
dla zakwaszenia sera można tez dodać łyżkę soku z cytryny
figi do dekoracji
galaretka truskawkowa ( 1 op na połowę wody )
1 łyżeczka amaretto
PRZYGOTOWANIE
Ser utrzeć z cukrem krotko, stale ucierając dodawać po jednym jajku (nie
trzeba ubijać białek).
Wsypać proszek budyniowy, wymieszać.
Można dodać
bakalie, np płatki migdałowe, rodzynki, suszona żurawinę.
Wylać do
formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 160 stopniach ok. 60 min -
sprawdzić patyczkiem, jeśli jest suchy tzn ze sernik jest gotowy.
Po wystudzeniu można polać rozpuszczona czekolada albo zmiksowanymi owocami z cukrem, można tez podać z lodami, gdy sernik jeszcze jest ciepły.
Po wystudzeniu można polać rozpuszczona czekolada albo zmiksowanymi owocami z cukrem, można tez podać z lodami, gdy sernik jeszcze jest ciepły.
Ja wykorzystałam świeże figi pokrojone na cienkie maseczki i zalałam galaretką truskawkową z dodatkiem amaretto.
Piękny kolor:) nie wiem co mają w sobie serniki takiego, że nie można przestać ich piec. To tak jak beza, u mnie to istna obsesja ;]
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
dziękuję! Nie wiem skąd to się bierze, że niektórzy mają takiego fioła na punkcie serników :) buziaki
UsuńSernik z lora wychodzi genialny! :)
OdpowiedzUsuńtak tak tak!!!! smakował mi bardzo a to jest przepis na sernik turecki :)
Usuń