Tagliatelle z pieczarkami fasolką szparagową i kawałkami kurczaka

Po weekendzie szaleństw troszkę mało dietetycznych hehe ;) wracamy do zdrowego i dietetycznego jedzonka :)
Dzisiaj kurczak z makaronem i warzywami!

SKŁADNIKI: 1 OSOBA OKOŁO 400KCAL

70 g Makaron pełnoziarnisty

100 g Pieczarka, świeża

40 g  fasolki szparagowej, mrożonej zielonej

80 g Mięso z piersi kurczaka bez skóry

40 g Serek twarożkowy chudy

5 g Olej rzepakowy uniwersalny

100 g Pomidor (najlepiej pomidory koktajlowe)

Koperek, papryka ostra w proszku 

PRZYGOTOWANIE

Makaron ugotować. 

Pierś opłukać, osuszyć i pokroić w niewielkie paseczki.

 Mięso przyprawić papryką, usmażyć na oleju i przełożyć na talerz.

 Pieczarki pokroić w kostkę. 

Wrzucić na patelnię razem z fasolką szparagową, dodać 3-4 łyżki wody i dusić, aż wszystko zmięknie. 

Następnie dodać serek i koperek, wymieszać.

 Doprawić do smaku odrobiną soli i pieprzem. 

Zdjąć z ognia i wymieszać z makaronem oraz kurczakiem.

 Podać z pomidorkami koktajlowymi przekrojonymi na pół.