Krem z pora i merchewki z grzankami

Kocham zupy krem najbardziej na świecie!!! Będąc w Warszawie w listopadzie miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych gdzie właśnie przygotowywaliśmy zupę - krem z porów i marchewek. Dzisiaj dla Was przepis

SKŁADNIKI: 2 PORCJE

250gr marchewek
2 szt por ( duże )
2 ziemniaki
1 litr bulionu warzywnego
1/4 kostki masła
sól i pieprz
opcjonalnie plastry surowego bekonu

PRZYGOTOWANIE

Marchewki, ziemniaki i por dokładnie umyć i obrać. 

Siekamy w cienkie paseczki, wkładamy do garnka i zalewamy bulionem warzywnym.

Gotujemy aż warzywa będą miękkie.

Po odpowiednim ugotowaniu blendujemy  i dodajemy masło pokrojone w drobne kawałki.

Po dok ładnym zblendowaniu doprawiamy solą i pieprzem

Dodatkowo można przygotować jako wkładkę plastry bekonu upieczone na patelni beztłuszczowej.

Ja po nałożeniu na talerz podaję z grzankami oraz świeżo posiekaną pietruszką.

Pychota!!!!