Serowo-ziołowe popovers

Uwielbiam kombinacje serowe i natrafiłam ostatnio na super przepis:

http://zoomyummy.com/2012/03/21/cheesy-herbed-popovers/

SKŁADNIKI: 12 FOREMEK OD MUFFINEK

280 gr mąki pszennej

60 gr masła roztopionego

1 łyżeczka soli

1/4 łyżeczki pieprzu

480 ml mleka

70 gr sera żółtego startego

4 jajka

1 łyżeczka ziół suszonych ( ja wykorzystałam miks do kuchni włoskiej )

PRZYGOTOWANIE

W misce mieszamy dokładnie mąkę, jaka, sól, pieprz, zioła, 30 gr roztopionego masła, sól i utarty ser.

Tak przygotowane ciasto wkładamy na godzinę do lodówki.

W czasie chłodzenia rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni i rozpuszczamy resztę masła.

Rozpuszczonym masłem smarujemy foremkę do muffinek i wkładamy do piekarnika na około 2 min, aż masło zacznie skwierczeć.

Następnie wlewamy do foremek schłodzone ciasto i pieczemy około 20 min.

Pychota!!!