Ciasto imbirowo-gruszkowe

SKŁADNIKI: 4-6 OSÓB

200 gr miękkiego masła

175 gr drobnego cukru

175 gr mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki imbiru, zmielonego

3 jajka, roztrzepane

450 gr gruszek bez pestek i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka brązowego cukru

PRZYGOTOWANIE:

Natłuszczamy okrągłą foremkę lub tortownice o średnicy 22cm.

Masło, cukier,mąkę, imbir i jajka ubić mikserem na jednolite ciasto.

Ciasto przełożyć do foremki. Wyrównać jego powierzchnię.

Plasterki gruszki ułożyć fantazyjnie na cieście.

Posypać brązowym cukrem. Z pozostałej ilości masła zrobić wiórki i ułożyć na wierzchu ciasta.

Przygotowane ciasto piec na złotobrązowy kolor przez około 35-40 min, w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Gotowe ciasto podawać na ciepło z lodami waniliowymi lub śmietaną