Schab duszony w warzywach

SKŁADNIKI: 2 OSOBY

schab bez kości w plastrach ( 5 sztuk )

2 duże marchewki

2 duże pietruszki

1 duża cebula

1 duży ząbek czosnku

papryka czerwona, słodka suszona

pieprz

sól

tymianek świeży

rozmaryn świeży

1 łyżka masła

1 łyżka śmietanki tortowej

1 łyżka mąki pszennej

1 woreczek ryżu basmati

PRZYGOTOWANIE:

Schab kroimy w cienkie plastry, wzdłuż włókien. Obtaczamy w przyprawach i mące, smażymy na rozpuszczonym maśle z każdej strony. Warzywa kroimy w paski i wrzucamy na patelnie z podsmażonym schabem, podsmażamy, zalewamy wodą, wkładamy świeży rozmaryn i tymianek i dusimy przez około 45 min na wolnym ogniu, następnie dodajemy łyżkę śmietanki, mieszamy dokładnie. Serwujemy z ryżem basmati.

SMACZNEGO!!!!