Tort z ciasta francuskiego serowo-malinowy z truskawkami

TORT Z CIASTA FRANCUSKIEGO SEROWO-MALINOWY Z TRUSKAWKAMI
Najlepiej przygotować taki tort jak są świeże maliny i truskawki

SKŁADNIKI:( tortownica 26cm)
Spód tortu:
6 plastrów ciasta francuskiego, mrożonego
1 łyżka cukru brązowego
masa serowa:
500 gr malin
12 truskawek do dekoracji
1czekolada na polewę
250gr twarożku waniliowego
3 torebki żelatyny w proszku
60 gr cukru
200 ml słodkiej śmietany

PRZYGOTOWANIE:

1. Trzy plastry ciasta ułożyć jeden na drugim i rozwałkować.

Bokiem tortownicy wyciąć koło z ciasta ostrym nożem.

Posypać cukrem i umieścić na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Piec około 8-10 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni (termoobieg) .

2. Resztę ciasta również ułożyć warstwowo i rozwałkować.

Wyciąć następny krąg i podzielić go na 12 kawałków.

Następnie upiec tak samo jak spód.

3. Maliny zmiksować. Twarożek z piuree z malin i żelatynę ucierać przez minutę, następnie wymieszać z cukrem. Śmietanę ubić i wymieszać z masą serową.

4. Spód ciasta ułożyć na platerze i posmarować nadzieniem. Na wierzchu ułożyć porcje ciasta i udekorować rozpuszczoną czekoladą i truskawkami i ubitą śnieżką :))

pychota :))