czekoladowe muffinki z soczystą maliną otulone kremem z nutelli i kolorowymi paseczkami

 CZEKOLADOWE MUFFINKI OTULONE KREMEM Z NUTELLI I KOLOROWYMI PASECZKAMI

SKŁADNIKI

3 / 4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku

1 1 / 2 szklanki mąki pszennej

1 1 / 2 szklanki cukru1

1 / 2 łyżeczki sody oczyszczonej

3 / 4 łyżeczki proszku do pieczenia

3 / 4 łyżeczki soli
2 jajka

3 / 4 szklanki gorącej wody

3 / 4 szklanki śmietany kremówki

3 łyżki rzepakowy lub inne oleje roślinne

2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

PRZYGOTOWANIE:

Rozgrzej piekarnik do 160 stopni.(termoobieg,) piec 20min Przesiać razem kakao, mąka, cukier, sodę, proszek do pieczenia i solą do dużej miski. Dodać jajka, wodę, śmietanę, olej i wanilii. Miksować wszyskie składniki na pałnych obrotach aż będzie jednolita, płynna masa.Przpis jest na 24 muffinki.

Rozlewamy do foremek ( piekę na dwie tury po 12 szt.)

Ja osobiście do środka dodaje kostkę czekolady, można dodać powidła, dżem wedle uznania

po wystygnięciu smarowane są nutellą i udekorowane masą marcepanową i posypką cukiernika ;)

naprawdę polecam to moim zdaniem jest najlepszy przepis na ciasto na muffinki czekoladowe :)